El tan conocido “baba au rhum”, es un dulce postre en donde el cake se baña en rhum o en kirsch.

Se dice que lo inventó en el año 1600 el rey Polaco Lesczyinski, quien bañó en rhum un dulce conocido como Kugelhopf para preservarlo porque ya estaba viejo.

De allí el Rey le dio al dulce el nombre de Baba en honor al héroe del cuento de Ali Baba.

Nuestra propuesta está repleta de almíbar, rhum y crema chantilly.